La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y Diario del Altoaragón presentaron ayer el Concurso Tapas de 10 por la Comarca del Somontano que tendrá lugar del 20 al 23 de octubre. A este certamen se han presentado 12 establecimientos de las localidades de Barbastro, El Grado, Estadilla y Salas Bajas, con un total de 23 propuestas en formato de tapa.
Los detalles de este evento se trasmitieron durante la inauguración oficial que tuvo lugar en el restaurante L´Usuella de Salas Bajas, establecimiento ganador de dicho concurso el pasado año y al que acudieron Daniel Gracia, Alcalde de Salas Bajas, Sonia Lasierra, teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Barbastro, Santos Larroya, Vicepresidente de Comarca del Somotano, Manuel del Valle, Vicepresidente del sector de Cafés y Bares de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y representantes de las marcas privadas y colaboradoras Viñas del Vero, Mahou-San Miguel, Solan de Cabras, Coca-Cola y Ruta del Vino Somontano.
El año pasado se vendieron más de 15.000 elaboraciones en estos cuatro días de concurso, cifras que se esperan repetir desde la organización ya que se trata de un evento está consolidado en la zona y por la alta calidad de las elaboraciones presentadas a concurso y que el jurado no dudo en calificar de “excelentes, mimando los productos de la zona pero abiertos a otras técnicas y culturas culinarias”, durante su recorrido por los establecimientos participantes.
